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云南网讯(记者 赵岗)6月16日,“2023泰精选美食节”活动在昆明同仁街启幕。本次活动由泰王国驻昆明总领事馆商务处主办,主题为“泰国美食大挑战”,时间从6月16日延续至30日。
泰精选美食节上的泰拳表演
当天,由荣获泰精选标识的泰国餐厅进行泰国菜展销,泰国厨师还进行现场烹饪和教学,同时邀请网络达人进行直播。
主办方相关负责人介绍,本次美食节旨在对泰精选标识进行宣传,让更多中国消费者了解其含义,提高泰国菜在中国市场的知名度。除此之外,活动还强调与泰国民众生活方式相关的饮食文化,让热爱泰国美食的中国消费者品尝到地道美食。
泰国厨师现场烹饪教学
据悉,云南省荣获泰精选标识的泰国餐厅共9家17个分店,昆明市区有6家12个分店,西双版纳有3家5个分店。该标识通过泰国政府筛选认证才能获取,要求泰国菜口味正宗,厨师才艺突出,原材料从泰国进口。同时,烹饪厨具、服务标准、餐厅卫生满足要求,具备泰式餐厅环境,以及能让消费者获得良好体验。
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