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有肉的。11月份的螃蟹最肥正好吃，11月份适宜吃公蟹，公蟹膏脂厚腻，公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软，公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。